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Business lunch du mardi 04 au vendredi 07 août 2020 inclus

Business lunch du mardi 04 au vendredi 07 août 2020 inclus

BUSINESS LUNCH 3 SERVICES 26.00
 
ENTREE

 

Truite de nos Ardennes belges mi-cuite,

parfumée au safran, caviar d’échalottes, concombres

ou

Sushis du jardin avocat / poivron,

riz au vinaigre de cidre, menthe, sariette

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PLAT

 

Volaille fermière au BBQ, sauce poulette à l’estragon,

gaufre de pomme de terre, déclinaison de légumes crus/cuits

ou

Paëlla du Brugmann, chorizo, poulpe, supions,

gambas décortiqués, fèves des marais, safran

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DESSERT

 

Paris-Brest

ou

Déclinaison de pêche,

pêche pochée, mousse et sorbet de pêche

 

* Servi le midi du mardi au vendredi de 12h à 14h30