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Business lunch - mardi 16 au vendredi 19 juin 2020

Business lunch - mardi 16 au vendredi 19 juin 2020

Nouveaux Business Lunchs

Servi le midi / 3 services / 26.00€

ENTRÉE

King Crab, carpaccio de navets, kiwis, parmesan, vinaigrette "mamie fleur"

ou

Tatin de foie gras, sauce à l'armagnac 

PLAT

Loup de mer cuit au naturel, sauce orange, pommes vitelottes, asperges blanches, courgette 

ou

Picanha, sauce Angus, mousseline de pommes de terre du Brugmann

DESSERT

Gaspacho de pastèque, fruits rouges, sorbet framboise

ou

Tartelette amandes-abricots, glace vanille 

 

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                                                                                                                                                                                                           Chef Matthias van Eenoo