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Menu du Dimanche à 49,00€

Menu du Dimanche à 49,00€

 

 

Menu du Dimanche à 49€

Amuse-Bouche du Chef


ENTRÉE

Tartare de melon espuma de Iberico,
eau de tomate

 Ou

 Tatin de foie gras du
Sud-Ouest sauce à l’Armagnac


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PLAT

Barbue gratiné sauce «Bonne-Femme»


 Ou

 Filet de veau en croûte de pistache jus de veau,

mousseline de pommes de terre

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Prédessert
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Douceur du Brugmann

DESSERT

 

Réservez sans plus tarder

                                                                                               Chef Matthias van Eenoo