Vous êtes prêt(e)s à passer un moment d’exception ? Pour fêter l’arrivée de l’été, Brugmann vous invite à participer à un moment de joie et de partage accompagné d’un trio de musiciens qui vous emportera dans une ambiance joyeuse et jazzy durant votre expérience gastronomique.
Le Chef Matthias Van Eenoo va réveiller vos papilles avec un menu 5 services sur mesure

Menu unique disponible les soirs
Vendredi 19 Sam. 20 et Dim. 21- 06 midi & soir
88€ / par personne

Amuse-bouche du Chef
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Entrée

Pomme de terre de Mona-Lisa truffée
ou
Carpaccio de bar aux agrumes, copeaux de radis,tuile à l’encre de seiche
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Plat

Turbot rôti à la sauge, fleur de courgette, mousseline tomate-estragon
ou
Filet pur de bœuf Holstein, oignons blancs confits, pommes dauphines, sauce Foyot
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Prédessert

Ananas et coco
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Dessert accompagné d’une coupe de champagne

Douceur du Brugmann autour de la vanille de Madagascar et du fruit rouge

Réservez sans plus tarder
☎️ 02.880.52.54