Il y a quatre mois de cela, nous avions le plaisir de partager avec vous une nouvelle aventure culinaire à travers les pages d’Avenue Montaigne. En collaboration avec Stéphane Baudry, notre équipe du Restaurant Brugmann était fière de présenter notre chef émérite, Matthias Van Eenoo, et notre approche fraîche et légère pour la saison haute en couleurs.
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