Apple
Android. 
BUSINESS LUNCH (25/03 au 27/03/26)
Servi le midi (hors week-end & jours fériés) – 3 services – 33.00€
Tartelette de radis au beurre aux herbes
Sauce gribiche
ou
Sashimi de dorade
Tiger milk, pickles d’oignons rouges et herbes potagères
~
Risotto safrané
Gamberoni rôti, rouille, pimentos et croûtons
ou
Blanquette de veau revisitée du Brugmann
Légumes de saison et petits oignons glacés
~
Choux craquelin au chocolat
ou
Autour de la mangue
* Plat végétarien/vegan sur demande. Veuillez indiquer toute restriction alimentaire ou allergie lors de votre réservation.
BUSINESS LUNCH(01/04 au 04/04)
Servi le midi (hors week-end & jours fériés) – 3 services – 33.00€
Véritable salade césar
ou
Tatin de chicon
Râpée de bleu d’Auvergne
~
Cabillaud cuit au naturel
Velouté de courgette, croquette de pomme de terre moscovite et tapenade d’olives
ou
Magret de canard aux 5 épices
Riz a sushi vinaigré, coriandre et gingembre rose
~
Tarte fine aux pommes
Crème Vanille de Madagascar
ou
Œuf à la neige à la pistache
* Plat végétarien/vegan sur demande. Veuillez indiquer toute restriction alimentaire ou allergie lors de votre réservation.