Retrouvez-nous dans le gault & millaut, lauréat de la meilleur terrasse

Retrouvez-nous dans le gault & millaut, lauréat de la meilleur terrasse 1166 1649 Brugmann

Gault&Millau Guide Belgique 2021: le nouveau Chef de l’Année et les autres lauréats

Les lauréats pour les différents Awards sont:

– Hôtesse de l’année: Marieke Moyaert (Schatteman – Hertsberge)
– Italien de l’année: Gellius (Knokke-Heist)
– Asiatique de l’année: Saito Harumi (Samouraï – Bruxelles)
Terrasse de l’année: Brugmann (Bruxelles)
– Restaurant au plus beau design: Cuchara (Lommel)
– Sommelier de l’année: Tom Ieven (Hof van Cleve – Kruisem)
– Dessert de l’année: Nuance (Duffel)
– Brasserie de l’année: Bar Bulot (Bruges)
– Gastro-bistro de l’année: Les Potes au Feu (Namur)
– Artisan cuisinier de l’année: Michaël Rewers (Bistrot du Nord – Anvers)
– Plat des légumes de l’année: Brutal by Bruut (Bruges)
– Nouveauté remarquable de l’année: Le Pristine (Anvers)
– Nouveau concept de l’année (nouvel award): Bartholomeus (Knokke-Heist)
– Carte des vins de l’année: Arden (Château de Vignée – Rochefort)
– Carte des bières de l’année: La Marelle (Blaregnies)
– Prix-plaisir de l’année: Rizoom (Gand), Ventre Saint Gris (Bruxelles) et La Gare d’Hamois (Hamois). Les 3 découvertes de l’année: Blanc by Aytems (Saint-Trond), La Bonne chère (Bruxelles) et Quai n°4 (Ath).

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