Article dans fifty&me par Isabelle Meert

« Paré de ses titres de Maître Cuisinier de France et de Belgique, ainsi que membre de l’académie culinaire de France, le chef Matthias Van Eenoo vous dévoile sa toute nouvelle carte au restaurant Brugmann. Mettant à l’honneur les délices automnaux, notamment le gibier des Ardennes, cette carte nous réserve de délicates surprises gastronomiques pour nos repas de fête. Des créations réfléchies, contemporaines et empreintes de créativité. »
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